![]() 「青山ラピュタガーデン アルトモンド」でのお洒落&美味しいディナーの続きです。 ■気仙沼 あんこうの潮仕立て ガーリックチップ チリ&パセリオイル パリジャンベジタブル 野菜■ ![]() あんこう、これだけ?って感じですよね(笑)。でもほっとするお味で、幸せを感じます。 ■黒毛和牛3種盛り合わせ (スペイン風 タイ風 中国風) ■ ![]() 手前から、スペイン風。 メニューによると、「ハチノスとソプラサーダ トマトの煮込み ギンデイリヤス」。 ![]() でもどう見ても牛じゃないですよね(笑)。 苦手な食材を尋ねられた際に失敗したのはこれ。 「ハチノス」=トリップ(胃袋)がふたりとも苦手だと伝えたため、変更になったお料理。鴨のバルサミコビネガー漬けです。 牛以外のものに変更になるとは思っていなかったので、ちょっと悲しい。しかもなかなか噛み切れないお肉でした。こんなに少量ずつならトリップでもOKだったのに・・・。詳しく確認しないとダメですね。 タイ風 -牛フィレのソテー レッドカレーソース もち米- ![]() 中国風 -牛テールの紹興酒煮 インカのめざめエスプーマ- ![]() どちらも印象的なお料理ではありませんでした。 ■冷たいデザート■ ライムのシャーベット ヨーグルトのソルベ ライチのエスプーマ ![]() 全部かき混ぜていただきます。程よい酸味と甘さ、美味し~い。 ■デザート■ デザートは、メニューに「お気の済むまで・・・」と書かれているとおり、ワゴンから好きなだけいただけます。 アイスやシャーベットなど冷たいデザートは一切なく、すべてケーキで10種類。 その中から、私は4種類をチョイス。 ![]() 手前から時計回りで、チョコのムース 柚子風味、抹茶とチョコのケーキ 小豆入り、メレンゲとアーモンドクリームのケーキ、杏のロールケーキ アーモンド入り。 どれもすべて美味し~い! 食後の飲み物は、コーヒ、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーから。 私はいつも通りお紅茶を。 ![]() すべて少量ずつ、皿数が多いお料理って大好き。 できればメインは、3種の調理法ではなく、1種類でもう少し存在感やインパクトのあるお料理のほうが嬉しい。でもそれ以外は、どのお料理も美味しかったです。 サービスが多少ぎこちないのと、GBMが大きすぎるのが気になりましたが、それを除けば大満足です。 またまた閉店時間まで居座ってしまった私たちですが、お店を出た後も、プールサイドのクリスマスイルミネーションが綺麗で、寒い中、撮影大会となりました(笑)。 ![]() ![]() ![]() 私のダメダメ写真では美しさを伝えきれないので、最後にぐるなびから画像を拝借。 (クリック拡大) ![]() 「青山ラピュタガーデン Altomond」 東京都港区南青山2-12-14 ユニマット青山ビル9F ラピュタガーデン内 TEL 03-5770-2082 17:30~23:00(L.O.22:00) 定休日:なし
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by camille_31
| 2006-12-15 00:31
| ITALIAN
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