駒沢散策(こちらとこちら)を楽しんだ翌日は、友人のberryちゃんと「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京」のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」でアフタヌーンティーをいただきました。 この日も晴れて気持ちのいい1日。2万坪にも及ぶ、椿山荘ご自慢の日本庭園をお散歩するのにピッタリの日和でした。 アフタヌーンティーは、14:00~17:00までいただくことができます。 『Autumn Afternoon Tea』 ~芳醇な秋の味覚を届ける~ と名付けられたアフタンーンティセット(2,800円+サービス料10%)。 1段目はスイーツ。 いちじくのタルト、いちじくのブリオッシュ、モンブラン、紅茶クッキー、キャラメルケーキ 2段目はスコーン。 プレーンとかぼちゃ。それにクロテッドクリーム&ストロベリージャム。 日本のスコーンといえば小ぶりのものが多いですが、こちらのスコーンはかなり大きいです。これ2つでお腹が満足しちゃうくらい。 と言っても、もちろん、他のものも残さず全ていただきましたけど。 大きい分、中に水分を閉じこめておくことができるようで、表面はサクッ、ふわっ、中はしっとり。ゆっくりいただいても温かいままだったのも嬉しいです。 3段目はサンドウィッチセレクション。 秋刀魚のエスカベッシュのオープンサンドウィッチ ウォールナッツブレッドとポテトと牛肉のフィリング スモークサーモンとクリームチーズのクレソン風味のロールサンドウィッチ ポルチーニのフォカッチャと秋茄子とズッキーニのサンドウィッチ 秋の味覚をふんだんに盛り込んだアフタヌーンティーはどれも美味しくて、大満足。 こちらのアフタヌーンティーは、ロンドンにあるフォーシーズンズホテル・ロンドンからレシピを取り寄せているそうです。 紅茶やハーブティーは15種類ほど。 紅茶は、180年の歴史を誇るドイツの「ロンネフェルト」社のものを使用しているそう。単品でいただくと1,450円です。 私たちは「ダージリン フォーシーズンズ オリジナルブレンド」をいただきました。 テーブル全体の写真を撮るのを忘れたので、berryちゃんが撮影したお写真を拝借。 アフタヌーンティーをたのんだ場合のみ、真っ白なテーブルクロスをかけてくださいます。 食器はノリタケ。 落ち着きのあるヨーロピアンクラシカルなラウンジで、広大な庭園を見ながらのアフタヌーンティーは、優雅なひとときを過ごすのにぴったり。 優雅に過ごすというよりも、おしゃべりに夢中になって、何と5時間もいた私たち。 ポットと一緒に継ぎ足し用のお湯をくださいますが、更にポットのお代わり(茶葉の交換)までしました。 休日は予約ができないので早く行かないと席が取れませんが(この日はberryちゃんが 14時前に行ってくれました。ありがとう!)、是非また伺いたいです。 フォーシーズンズホテル椿山荘 東京 ロビーラウンジ 「ル・ジャルダン」 東京都文京区関口2-10-8 フォーシーズンズホテル椿山荘東京3F TEL 03-3943-2222(代表) TEL 03-3943-0920(直通) 月~木 11:00~21:00 金 11:00~23:00/土 9:00~23:00 日・祝 9:00~21:00
by camille_31
| 2007-12-03 23:57
| SWEETS
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