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白金 「白金バル」 No.2
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以前GLOBEさんに連れて行っていただいた「白金Baru(バル)」に、MAKIMIさん、GLOBEさん、ライチ(T)ちゃんとで伺いました。
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以前はカウンター席のみでしたが、5月に改装してちょっと広くなり、テーブル4名席とVIPルーム8名席ができていました。
カウンター席の雰囲気は以前とあまり変わらないように思いますが、予約しておいてくれたテーブル席に直行してしまったので、ちゃんと確認できていません^^;

突き出しは、オリーブのトマトソースと薄切りの大根。
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ハモン・イベリコ・ベジョータ (S 1,580円)
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これは絶対欠かせないですよね~。ハモン・イベリコ・ベジョータ、大好きです。

スペインのポテトサラダ (500円)
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ごぼうのスープ (二人前630円)
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二人前を2つお願いしたので、写真は一人分。冷製と温かいのがあったのですが、温かいほうで。
これ、おいしかった~。ひとりで二人前でもよかったかも(笑)。

ソフトシェルのフリット (980円)
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マングローブの下で育った、栄養価たっぷりのカニ。
シェリービネガーと香味野菜のソースでいただきます。

アルボンデイガス(挽肉ボールのぐつぐつ煮込み) (650円)
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黒豚バラのアスパラ巻きピンチョ (1串380円)
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こちらは3種のスペイン薬味ソースでいただきます。
ジェノベーゼソースとブラバソース(トマトベースのピリ辛ソース)とヴィネグレットソース。
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津軽地鶏モモ焼きピンチョ、フルーツトマトのソース (1串320円)
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毎日焼かれる自家製パンもおいしいです。
フォカッチャ、全粒紛のパン、ディラムセモリナ粉のパンの3種類(1個210円)。
こんな感じで持ってきてくださいます。
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その中からそれぞれ好きなものを。
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追加でオーダー。ひとつだけ違うものを選んだのは、確か私(笑)。
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たらこの薫製 (680円)
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豚足と豆の煮込み (980円)
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茄子の唐揚げ (630円)
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カウンター席のほうがバルらしいですが、人数が多いときは個室もいいですね。
たくさん食べて、たくさん飲んで、たくさんおしゃべりして・・・、とても楽しい時間でした。
お会計は、前回ふたりで訪れたときと同様、ひとり6,500円ほどでした。


Español Tapas 「白金Baru」
東京都渋谷区恵比寿3-49-1
TEL 03-5423-3236
18:30~3:00(L.O.)
定休日:日祝


#関連記事:白金 「白金バル」 でバルデビュー
by camille_31 | 2009-09-26 22:32 |  SPANISH
ロシア旅行記:1日目(8/27) 初めてのロシアへ
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11:05 成田発、日本航空にてモスクワへ。
現在、ロシア(モスクワ)への直行便は、アエロフロートが1日1便、日本航空が週3便飛んでいます。
予定フライト時間は10時間10分(実際は9時間40分でした)。

お食事は2回(軽食はありませんでした)。
ANAのロングフライトの場合、お食事の前に冷たい飲み物&スナック菓子がサーブされるのですが、JALだと、出てこない(往路便)or一緒(復路便)なんですね。
ANAマイラーの私。JALには滅多に乗らないのですが、このときや今年7月の上海など、何故か最近JALの利用が多く・・・。
今回お世話になったベテラン添乗員さんに、エコノミークラスで一番いいと思う航空会社をお尋ねしたところ、「ANA」というお答えが返ってきました。「ANAは座席が広いですよね。最近エミレーツが人気ですが、匂いがどうも・・・」とおっしゃっていました。う~ん、どんな匂いなんだろう・・・。

15:45 モスクワ着。日本との時差は-5時間(夏時間実施中)。
広い国土を持つロシアは国内で11もの時間帯に分かれていますが、モスクワ、サンクトペテルブルクを含むヨーロッパ・ロシア地域のほとんどは、-5時間です。
予定よりも30分早く到着(復路も、予定よりも短いフライトでした)。
そして、前の記事でも書いたように、驚くほどスムーズな入国手続きを経て、空港の外へ。
TOPの写真は、モスクワのドモジェドヴォ国際空港(のほんの一部)。

この日は気温が高く、到着時には25℃近くあったのではないかと・・・。
寒さ対策しか考えてこなかった~、と不安になりながらホテルへ。
迎えに来てくれたバスが、たった5人(+添乗員さん・現地ガイドさん)に対し、50人乗りの豪華大型ベンツだったのにビックリ。
モスクワ滞在中は、毎日違うバスでしたが、毎回ベンツの50人乗りでした。

ホテルに向かう車中にて。これ、アパートです!
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モスクワには、「スターリン・クラシック様式」と呼ばれる7つの建築物があります。
ニューヨークの摩天楼にコンプレックスを抱いたスターリンが、ニューヨークに負けない高層ビル群を、と、モスクワ800周年を記念に建設したもの。
高層建築の屋上に尖塔を設けるなど、ロシアの建築史の中でも、象徴性、モニュメント性の強い建造物です。

「7姉妹」「スターリンのウェディングケーキ」などとも呼ばれる7つの建物は、①ロシア連邦外務省②ロシア連邦運輸機関建設省③モスクワ大学④文化人アパート⑤芸術家アパート⑥ウクライナ・ホテル⑦レニングラーツカヤ・ホテルの7つ。
その他、資金難で建設途中に頓挫して、最近完成した高級マンションもあるそうです。

で、上の写真は「芸術家アパート」。
その名の通り、かつて芸術家が住んでいたアパートです。音楽家や画家などの住まいとして建てられましたが、現在もアパートとして使われています。
1948~1952年建造、高さ176m、32階建て。後ろに低層階がず~っと広がっていて、全部で700室(アパートメント)ほどとか。

その他、モスクワ滞在中、モスクワ大学にも行きましたし、外務省↓の前も何度か通りました。
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この日のお夕食はホテルのレストランでいただきました。
ズッキーニ、パプリカ、セロリ、じゃがいも、大豆など、具沢山の野菜スープ
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今回の旅行ではスープよりもサラダをいただくほうが多かったのですが、寒いロシアでは、食事の最初にスープをいただくのが一般的だそう。
いただいたスープはどれも具がたっぷり入っていて、「飲む」というよりも「食べる」スープ。
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ポークのトマトソース煮
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ラズベリーが入ったムース
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アイスのように見えますが、甘~いチョコレートソースがかけられたムース。
「ラズベリームース」と説明されたので、「え、どこが?」と思ったら、中にラズベリーが1粒入っていました^^;

最初のお食事はあまりロシアらしいお料理ではありませんでしたが、旅行中、みなさまご存知のロシアの代表的なお料理もいただきましたので、そのうちご紹介しますね。
by camille_31 | 2009-09-20 00:54 |  ロシアとグルメ
ロシア旅行記:ロシア情報 (ちょっと驚きのロシア事情)
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今回の旅行で、ロシアもしくはモスクワ&サンクトペテルブルク(サンクトペテルブルグ)について得た情報などを簡単に。


ロシアの人口は1億4000万あまり。
国土の広さが全~く違うのに、日本とそれほど変わらないのにびっくり!ですよね。

ロシアといえば、寒い(←これは合ってる)、お堅い、暗い、貧しい、といったイメージを持ちがちですが、それは旧ソ連の話。今では明るく豊かな国です。
『地球の歩き方』によれば、この20年間で世界でも最も大きな変貌を遂げ、今なお世界で一番変化の速い国だそう。
特にこの10年ほどの経済発展は目覚ましく、日本よりも若干人口が多いだけなのに、ロシア国内の携帯電話の契約台数は2005年9月に既に日本を抜いて世界第3位(1億台以上)、また2007年の外国ブランド乗用車の販売台数は164万5,630台だとか。
一部のお金持ちだけが買うのであれば、これだけの数字にはなりませんよね。

モスクワの赤の広場に面して、「GUM 」(グム)という1893年創業の巨大な国営百貨店があるのですが、中は高級ブランドのブティックやカフェばかり。1階に入っているやはり巨大な食料専門スーパーマーケットも、紀ノ国屋や明治屋みたいな感じ。高級品ばかり並んでいました。

お手洗いにトイレットペーパーがないところが多い、と書かれているサイトも見かけたのですが、私が利用したところで、トイレットペーパー&エアータオル(もしくはペーパータオル)がないところは1箇所もありませんでした。


【ロシアの国内線について】
荷物の重量制限が厳しく、一人あたり、受託手荷物と機内持ち込み手荷物を合わせて20kgまで。超過すると高額の超過料金を請求されます。
私は重いスーツケースを使っているので、夏の旅行で、受託手荷物は大抵17~18kg(日本出国時)。
今回は、衣類だけでいつもより重量が嵩んだので、荷物を少なくする&旅行中荷物を増やさない、のが大変でした^^;
でも、モスクワやサンクトペテルブルクの空港では最近はあまり厳しくないようで、以前は両方一緒に計られることが多かったようですが、今は受託手荷物だけ計るのが一般的のようです。


ロシアの空港では、スーツケース荒らしが多い、というのも有名な話。
空港の係官もグルなので、貴重品が入っていたら、必ず盗られます。
お金はもちろん、アクセサリーや電気製品も。アクセサリーはイミテーションであっても映像ではわかりませんし、電気製品は転売目的で盗られます。
で、開けたスーツケースは元に戻してくれないので、中身が散乱した状態でベルトコンベアで流れてくるとか・・・。

開けられるのを防止するため、ロシアの空港には、受託手荷物に巨大なサランラップのようなものをグルグルと巻き付ける有料サービスがあります。
あまりにもおもしろいので、帰りのサンクトペテルブルクの空港で撮影してみました。
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(↑みんな同じ方向見てますね。何があったんだろう・・・。)

ぐるっぐる巻きになっているので、外すのが大変そうです(笑)。
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実際、四苦八苦しながら、結局外せずにいる人(ロシア人)がいました(笑)。カッターなど刃物は手荷物にできませんものね。
ここまでやっても、貴重品が入っていれば無駄な抵抗だそうです。

私は貴重品(これはロシアに限らず受託手荷物には入れませんが)と電気製品(充電器も)を手荷物にし、スーツケースの鍵の部分にガムテープを貼りました。
ガムテープを貼るだけでも、手間がかかる分、開けられる可能性が低くなります。
ネットで被害にあった人の話をたくさん読みましたが(ガムテープでぐるっぐる巻きにした人以外、ツアー客全員被害にあった、とか)、やはり豊かになったせいでしょうね。国内線に2回乗りましたが、被害を受けた人は全く見かけませんでした。


【出入国について】
ロシアの出入国手続きは、一般的にはかなり時間を要するそうです。
パンフレットにも日程表にも、「予めご了承ください」と書かれていました。
が、私たちのときは、添乗員さんが驚くほど、どちらもスムーズでした。
(モスクワ到着時、フライト時間が短縮されたこともあって、私たちがあまりにも早く空港から出てきたことに現地ガイドさんが驚いていました。)

ロシアに入国する際、入出国カードを提出します。
入国審査を通る際に片側(入国カード)が切り取られ、片側(出国カード)が戻ってきます。
この出国カードは、パスポートよりも大事と言われるほど大切なもの。
無くしたら出国できないどころか、ロシア滞在中、常に身につけていなければなりません(↓も読んでね)。


【滞在登録】
ロシアに滞在する人は、滞在都市ごとに、ロシア当局(移民局)に対して滞在登録を行わなくてはなりません。
ホテルに宿泊する場合は、パスポートと出国カードをフロントに預けると、ホテル側が作成してくれます。
で、モスクワ滞在中、パスポートと出国カード、滞在登録証の半券を常時携帯しなくてはなりません(街中で警官にチェックされることがあります)。

ガイドブックやネットには「ロシア滞在中は・・・」と書かれていますが、サンクトペテルブルクではこれら一式をホテルに預けたままで、携帯の必要はありませんでした。


【交通事情について】
こちらもパンフレットと日程表に注意書きされていたことですが、モスクワ、サンクトペテルブルクでは、ここ最近、慢性的な交通渋滞が起こっているそうです。
ツアーではそれを加味して日程が組まれていますが、それでも行程の入れ替えや観光時間の短縮・削除を行うことがしばしばだそう。
でも私たちは、両市ともに現地ガイドさんが驚くほど渋滞がなく、逆に観光の追加があったほど(笑)。
出入国とともに、とてもラッキーでした♪


【言語】
キリル文字を使用するロシア語
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
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全く読めません! 何と書かれているのか、見当もつきません・・・。
適当に読んでみようと思ってもできなくて、街を歩いていて通りの名前を確認するときなど大変でした。
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アルファベットと同じ表記でも、発音が違います。キリル文字の発音をアルファベットに当てはめると、「B」→「v」、「H」→「n」、「P」→「r」、「C」→「s」に該当します。
ちなみに、「З 」は「z」。しばらく数字の「3」だと思っていました^^;
しかも、読む文字と、実際に書く文字は違うそうです。小学校に入って、書き方を習うのだとか。


【気候など】
ロシアは寒い時期が長いので、寒いのが普通、暖かい夏は特別な期間だそう。
そして夏の3ヶ月間(6~8月)、学校はお休みになります。
社会人の夏休みは3~4週間。

私が訪れた8月末~9月上旬は、モスクワ、サンクトペテルブルクともに、最低気温が7~15℃、最高気温が13~25℃。お天気によってかなり差があります。
出発6日前にご連絡いただいた添乗員さんから「今ちょっと寒くて、日本の11月頃の気温です」とお聞きして、しっかり初冬の準備で行きました。
滞在中は、到着した日と7日目は最高気温が25℃近くまで上がったようですが、他の日は20℃以下だったようです。1日、とっても寒い日がありました。

なお、東京では最高気温が出るのは午後の1時や2時ですが、あちらでは午後の5時頃だとか。
日が沈むのはまだ遅めで、暗くなるのは午後9時半頃でした。



30ヶ国近く旅していますが、初めて経験することが多かったので、ロシアならではの情報や覚えておきたいことなどを並べてみました。
他にもちょっと驚きのロシア情報、思い出したら追加するかも、です。
by camille_31 | 2009-09-13 01:15 |  ロシアとグルメ
ロシア旅行記 2009
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8/27~9/4の9日間で、ロシアに行ってきました。
首都「モスクワ」で3泊、かつての帝政ロシアの首都で、ヨーロッパで最も美しい町のひとつに数えられている「サンクトペテルブルク」(旧レニングラード)で4泊しました。

両都市とも観光地ではありますが、特にサンクトペテルブルクは世界中から観光客が訪れ、豪華客船も停泊する人気の観光都市。
夏の観光シーズンに「エルミタージュ美術館」と「エカテリーナ宮殿」を個人で訪れるのは難しい、とお聞きして、今回もツアーを利用しました。
世界三大美術館のひとつである「エルミタージュ美術館」。ツアーでは2~3時間の見学が多いので、ゆっくり見学したいと個人で訪れたところ、1週間の滞在中、毎日通っても一度も中に入ることができなかった、という驚きの話も。
また「エカテリーナ宮殿」では、2003年に「琥珀の間」の修復が完了、公開されて以来、人気が沸騰。訪れる人が絶えず、やはり夏の観光シーズンに個人客がチケットを買うのは困難なのだそうです。

ツアー旅行では、観光場所や時間の制限、おいしい食事が食べられない、現地の人と触れあう機会が少ない、などいろいろと難点がありますが、効率的に回れ、優先入場があり、そして何よりもリーズナブル。ガイドブックやネットでは得られない情報を教えてもらえるなど、利点もたくさんあります。
ただ、人数が多いといろいろと欠点も出てくるので、私は必ず15名以下のツアーを選んでいます。

今回のツアー参加者は全5名。
(たった5名で、全行程、50人乗り豪華バスで移動しました!)
ポルトガルスロヴェニア・クロアチアのときと同様、ツアー客にも添乗員にも恵まれ、充実した日々でした。
旅行中に撮影した写真は3G(956枚)。

またまたのんびり更新になると思いますが、少しずつ旅行記をアップしていきたいと思いますので、おつきあいくださいませ。
(去年7月のパリ、今年7月の上海もいずれアップしたいと思っています。)

先ずは、簡単に日程をご紹介します。

【1日目】
11:05 成田発、日本航空にてモスクワへ(フライト時間 9時間40分)
15:45 モスクワ着(日本との時差-5時間(夏時間実施中))
<モスクワ泊>

【2日目】
午前:モスクワ市内観光
 〔世界遺産〕赤の広場、聖ワシリー寺院、救世主キリスト教会
 〔世界遺産〕ノヴォデヴィチ修道院、ノヴォデヴィチ墓地
午後:〔世界遺産〕クレムリン観光(武器庫、ウスペンスキー大聖堂)
<モスクワ泊>

【3日目】
午前:ヴァラビョーヴィの丘、トレチャコフ美術館
午後:モスクワ地下鉄駅見学、ロシア人の一般家庭訪問
<モスクワ泊>

【4日目】
10:30 モスクワ発、S7航空(シベリア航空)にてサンクトペテルブルクへ
 (フライト時間 1時間25分)
11:55 サンクトペテルブルク着
午後:〔世界遺産〕エカテリーナ宮殿
<サンクトペテルブルク泊>

【5日目】
午前:サンクトペテルブルク市内観光
 イサク聖堂、デカブリスト広場、青銅の騎士像、スモーリヌイ修道院
 ヴァシリエフスキー島(スフィンクス像、ロストラの燈台柱)、ペトログラード側 
午後:運河めぐり、聖ニコライ寺院
夜:バレエ鑑賞
<サンクトペテルブルク泊>

【6日目】
午前:〔世界遺産〕ペテルゴーフ
 ピョートル大帝夏の宮殿と庭園・仕掛け洞窟グロット
午後:サンクトペテルブルク市内観光
 チフヴィン墓地、〔世界遺産〕アレクサンドル・ネフスキー大修道院、
 血の上の救世主教会
<サンクトペテルブルク泊>

【7日目】
終日:エルミタージュ美術館見学
<サンクトペテルブルク泊>

【8日目】
12:10 サンクトペテルブルク発、S7航空にてモスクワへ(フライト時間 1時間15分)
13:25 モスクワ着
18:05 モスクワ発、日本航空にて成田へ(9時間5分)

【9日目】
8:10 成田着
by camille_31 | 2009-09-06 19:01 |  ロシアとグルメ